HI NEWS

2 February
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HI-FIdelity party_samedi 20 février 2010_julian jeweil

julian jeweil

1 February
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matali on artnet.fr

une interview de matali pour le site artnet.fr dans laquelle le HI tient la vedette.


MATALI CRASSET
envoyé par ARTNET_france. – Futurs lauréats du Sundance.

1 February
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l’album kompakt du mois : kaito

Japan’s veteran dance producer HIROSHI WATANABE aka KAITO is that familiar whisper in the centre of KOMPAKT’s kaleidoscopic strobe light to the many loyalists that know us well. To think it has been over 8 years since he dropped the unsuspecting masterpiece “Beautiful Day” on our doorsteps makes us as giddy as the realization that we have watched his son grow up having graced the cover of nearly all 13 releases for the label. KAITO remains one of Japan’s biggest dance producers and undeniably one of the most respected artists from Asia remaining a top 3 best selling artist in Japan, USA and Greece for KOMPAKT. The silhouette of his son on the cover of “TRUST” signifies a change of pace for KAITO…dare we say WATANABE has created one of his most matured and meditative releases to date. Fear not, the euphoria remains – KAITO continues to flow through his melodies with a remarkable ease and grace that is rarely heard by producers of today. Throughout “TRUST”, KAITO seems to want to draw the listener into an aura of introspectiveness – an elative earnestness that signifies true growth and a change of pace for this talent that is sure to be welcomed by many considering these serious times and certain to draw new fans to his already full table. Another classic moment for KOMPAKT from one of our most endearing producers.

kompaktcd74-trust

22 January
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Hi Matic dans le magazine Atmosphères

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22 January
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Hi Matic : Un nouveau concept 2 étoiles

Les 2 associés de l’Hi Hotel Patrick Elouarghi et Philippe Chatelet ne manquent pas de projets. A peine terminé le lancement de la Hi Beach, ils préparent deux autres projets. «En mars 2009, nous allons ouvrir un nouveau concept d’hôtellerie a Tozeur, en Tunisie qui s’appellera Dar Hi (dar voulant dire maison en arabe). Nous commençons les travaux en septembre. Nous aurons 11 chambres. L’architecture sera très novatrice et elle sera signée, comme a l’Hi Hotel, par Matali Crasset.»
Second projet celui du Hi Matic. «Nous avons acheté un hôtel 2 étoiles de 42 chambres dans le quartier de Bastille, et nous allons le transformer cet hiver en nouveau complexe hôtelier urbain et économique. Il sera aux alentours de 100 euros et il sera en vente exclusivement sur Internet. Le personnel sera réduit au maximum, un peu avec la même philosophie qu’a l’Hi Hôtel, à savoir que vous pouvez avoir un service allégé, mais ce n’est pas vraiment pénalisant pour le client, parce que vous avez quelqu’un qui vous accueille différemment. Nous visons une clientèle jeune, qui veut passer un week-end a Londres ou à Paris, sans aller dans un hôtel très cher, tout en profitant d’un design moderne (signé également par Matali Grasset), d’une musique de qualité… ». ll n’y aura pas de restaurant «La distribution des petits déjeuners sera automatique, mais toujours avec des produits bios. Nous préférons donner des vrais produits que des faux services avec de faux produits. A l’Hôtel Hi, il n’y a pas par exemple de room service, mais les clients ont de vrais bons produits bios. A terme, nous comptons dupliquer Hi Matic en franchise, parce que toutes les chambres sont identiques. C’est un concept qui a été conçu pour les hôteliers qui souhaitent rénover leur hôtel, mais qui ne veulent pas entrer dans un groupe international et qui ne veulent pas trop dépenser. Le coût de la franchise sera réduit. Tout comme le coût des travaux. Il faut faire le minimum de travaux, mais avec le maximum d’idées, et pour cela, il faut jouer sur l’apport du design. De même, au niveau de la commercialisation, nous apprendrons à nos franchises à se débrouiller tout seuls. En effet, nous avons créé pour l’Hi Hotel un outil de réservation en ligne, qui nous est propre (hi booking) et c’est cet outil qui sera utilisé, dans le cadre de Hi Matic. En un an et demi, grâce a Hi booking, nous avons multiplié par 5 à 6 notre chiffre d’affaires sur Internet. Actuellement 60 % de nos réservations passent par Internet et 50 a 60% de ce volume est réalise directement par hibooking.fr. C’est un système très simple, très visuel et très ludique. Vous voyez la chambre comme un produit et non pas comme une chambre. Vous la mettez dans votre panier de commande, tout comme les extras… Beaucoup de sites sont aujourd’hui ennuyeux. Les gens ont un comportement très visuel. Ils fonctionnent dans la couleur, la vivacité et la simplicité. Sur hibooking.fr, tout est sur une page et tout est simplifié à outrance. »

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22 January
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Nefta, un hôtel dessiné par une star du design français

Motivés par le succès de l’hôtel Hi à Nice les deux promoteurs de ce projet hyper contemporain, où le design total de Matali Crasset réécrit les codes de l’hôtellerie de luxe, sont entrain de construire actuellement un hôtel de charme de onze chambres à Nefta. Détails.

Tous les journalistes tunisiens venus couvrir l’inauguration de la nouvelle agence de Tunis Air sur l’aéroport Nice Côte d’Azur ( voir La Presse du 27 novembre) ont été hébergés à l’hôtel Hi, à Nice. 
Surprenant ! Renversant ! Déroutant !
Les adjectifs manquent pour décrire la sensation que reçoit le visiteur une fois dans l’intimité de sa chambre. Il faut déjà oublier tous les repères de l’hôtellerie de luxe pour commencer à déchiffrer l’espace.
Au commencement, les murs des couloirs, rose fushia donnent un avant-goût de la couleur qui vous accueillera chez vous. Bleue avec un sol vert pomme dans certaines pièces, jaune canari dans d’autres, blanche immaculée avec des carrés roses sur le sol…Neuf concepts ont été trouvés par Matati Crasset pour les trente huit chambres du « Hi ». Disciple de Philippe Starck et consacrée designer de l’année 2006, Matali a dessiné l’architecture intérieure, la décoration et tous les objets de l’hôtel.
Complètement décloisonnée, la chambre ne présente pas de séparation entre la salle de bain et le lit. Celui-ci adossé à une grande plate forme en bois, qui peut servir de table et de table de nuit, est bordé par une végétation naturelle. D’où l’impression de dormir dans un jardin ! Ailleurs, des tables se transforment en lits auquels s’intègrent des lavabos, un lit à baldaquin se mue en baignoire…
Au dessus de l’oreiller le petit boîtier permet au client de piloter à partir de son lit l’ouverture et la fermeture de la lumière et des volets. Des écrans LCD et des vidéos projecteurs sont disponibles dans certaines chambres.
« Le style de Matali personnel, fonctionnel et ludique intègre aussi la technologie, c’est ce que nous recherchions », affirme Ali Patrick Elouargui, le jeune promoteur d’origine tunisienne qui dirige avec son associé Philippe Chapelet l’hôtel Hi depuis son ouverture en 2002.
En clair le projet ancré dans son temps, réunit en un seul lieu les tendances les plus « in » du moment : une cantine 100 % bio, un design modulaire et ergonomique, un bar où se déroulent des expérimentations vidéo…L’hôtel Hi a fait l’objet de 900 articles de presse (un record). Il devient une véritable attraction de la ville de Nice.
Le même trio formé par les deux professionnels du tourisme et la talentueuse inventrice d’objets arrive en Tunisie muni de son souci du luxe, du confort et du bien être des gens. Il s’active actuellement à construire un hôtel contemporain de charme à Nefta, inséré dans un tissu urbain situé sur une falaise dominant la Corbeille. Le projet cette fois-ci est de petite échelle (11 chambres) décliné selon les principes de la ville arabe ceinturée et de la maison troglodyte enfouie en sous sol.
« Dès leur arrivée, nous distribuerons à nos hôtes des babouches. Nous voulons qu’ils se sentent chez eux », précise Ali Patrick.
Le Dar Hi affiche un caractère écologique, économe en énergie il utilise des matériaux puisés sur place, le bois de palmier en l’occurrence et s’inscrit dans une logique de commerce équitable en faisant travailler exclusivement les habitants de la région et en s’interdisant toute importation de matériaux étrangers.
Ali Elouergui confie:« Dar Hi représente pour moi un retour aux sources. D’autre part et en termes d’image il est important pour le Hi groupe d’avoir une destination dépaysante aussi forte que Nefta, en passe de devenir le nouvel endroit à la mode de l’Afrique du Nord ».
Encore une fois carte blanche a été donnée à Matali Crasset qui s’est imprégnée cette fois-ci de l’esprit du patrimoine local et surtout de cet arbre magnifique et altier, le palmier. En parfait accord avec l’architecte tunisien Mohamed Nasr, chargé de la mise en application du design de Matali, la créatrice est très impliquée dans les recherches appliquées menées par les spécialistes de la région pour la transformation et l’utilisation du palmier dans divers domaines, ameublement, cosmétique, alimentation…Le trio veut même créer une association autour du palmier.
Par ailleurs, la rénovation de la Corbeille de Nefta financée en partie par la principauté de Monaco va permettre de faire revivre ce lieu magique. Da Hi sera le relais sur place de cette action. L’hotel doté d’un SPA, d’un hammam traditionnel, d’une bibliothèque, d’une salle de projection et d’une salle de séminaire polyvalente ouvrira ses portes en janvier 2009.
Le promoteur tunisien semble plus que sûr : « Cet hôtel validé par l’ONTT, très innovant, sera marquant pour l’image de l’architecture en Tunisie. Il faut s’attendre à une médiatisation importante de Dar Hi, étant donné la notoriété mondiale de Matali et l’originalité d’un lieu qui répond à la nouvelle voie écologique de la planète ».

Olfa Belhassine

12 January
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happy new year 2010

happy new year

12 January
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HI-FIdelity party_les photos

la deuxième session HI-FIdelity qui s’est déroulée samedi 9 janvier a été un franc succès. si vous n’y étiez pas ; voici les photos.

1 January
by tom-tom | 0 comments

HI-FIdelity party_samedi 9 janvier 2010_danzca

dans le cadre de son partenariat avec le label allemand de musique électronique kompakt,

le happy bar de l’hôtel HI recevra
le samedi 9 janvier le duo de DJs

“DANZCA” (paul nazca et maxime dangles)
(kompakt, scandium records)

pour un set live de 22h à 2h

noter bien ce rendez vous incontournable dans vos agendas, entrée libre.

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20 December
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HAPPY NEW YEAR AU HI

menu du réveillon kazu style
mix franco japonais

Une coupe de champagne ou un verre de saké
Amuse-bouche

SUSHI LUX
Assortiment de 12 sushis
(caviar, homard, foie gras, langoustine, huître,
St Jacques, loup, daurade, œufs de saumon,
gambas, coquillage japonais, poulpe)

SOBA AUX TRUFFES

BŒUF SIMMENTHAL, WOK DE SHITAKE, EDAMAME
Filet de bœuf, sauté de champignons, japonais shitake, fèves de soja vapeur

BREBIS & CHUTNEY DE KAKI
Fromage de brebis affiné de la région et son confit de kaki

BÛCHE AU THÉ VERT MATCHA

Café malongo grandes réserves,
Thé vert japonais, carré de chocolat,
Sadaharu AOKI Paris

129€ par personne vins inclus (un verre par plat)

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réveillon