un très bel article paru dans marie claire à propos de la plage HI beach et de sa cuisine. une cuisine ensoleillée créée par mauro colagreco le chef du mirazur à menton. une cuisine que vous pourrez retrouver dès le week end prochain.
HI NEWS
le fooding s’installe au HI beach
samedi 5 juin 2010, le Fooding® s’installe sur la plage HI beach, pour la grande fête culinaire de l’été au bord de l’eau.
Bénéfices des entrées (15 euros) reversés à Action contre la Faim.
inscription sur lefooding.com
AU MENU :
VEUVE CLICQUOT EXPERIENCE
“Le bécot Clicquot ”
d’Apollonia Poilâne, Paris 6ème
TERRASSES BRULE-DOIGTS
MAURO COLAGRECO, Le Mirazur, Menton
ARMAND ARNAL, La Chassagnette, Arles
GAEL ET MICKAEL TOURTEAUX, Flaveur, Nice
MICKAEL GRACIEUX, L’Aromate, Nice
HÄAGEN DAZS PRESENTE :
“Mes petits luxes à moi”
par Nine antico et Sébastien Gaudard
EAU MINERALE : SAN PELLEGRINO
CAFE : NESPRESSO
PLAGE MUSICALE : DJ SPORTO KANTES
26 March design food hôtel écologique hôtel design hôtel nice hôtel tunisie matali crasset cantine bio
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design : matali in grazia casa (italia), la designer e il pasticcere
il n’y a pas que le mobilier et les hôtels designs et écologiques à nice et nefta, matali crasset collabore pour la deuxième fois avec pierre hermé, pour la création d’ustensiles de pâtisseries pour la marque alessi.
30 January food hôtel écologique hôtel design hôtel nice lifestyle cantine bio press news of the day
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HI in elle côte d’azur_sortir
un article qui présente le brunch de la cantine bio qui se déroule chaque dimanche de 12h à 17h.
HAPPY NEW YEAR AU HI
menu du réveillon kazu style
mix franco japonais
Une coupe de champagne ou un verre de saké
Amuse-bouche
SUSHI LUX
Assortiment de 12 sushis
(caviar, homard, foie gras, langoustine, huître,
St Jacques, loup, daurade, œufs de saumon,
gambas, coquillage japonais, poulpe)
SOBA AUX TRUFFES
BŒUF SIMMENTHAL, WOK DE SHITAKE, EDAMAME
Filet de bœuf, sauté de champignons, japonais shitake, fèves de soja vapeur
BREBIS & CHUTNEY DE KAKI
Fromage de brebis affiné de la région et son confit de kaki
BÛCHE AU THÉ VERT MATCHA
Café malongo grandes réserves,
Thé vert japonais, carré de chocolat,
Sadaharu AOKI Paris
129€ par personne vins inclus (un verre par plat)
10 July design food hôtel plage lifestyle plage design plage nice plage privée Presse du jour
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HI beach in marie claire_autour de nous
un article sur les tendances de l’été.
10 July culture food hôtel plage lifestyle plage design plage nice plage privée Presse du jour
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HI beach in le figaro et vous_destination nice
un article à propos des expositions et des bonnes tables à découvrir cet été sur la côte d’azur.
